Белый сыпучий порошок мелкой фракции. Загуститель и гелеообразователь при производстве широкого спектра пищевых продуктов. СФЕРА ПРИМЕНЕНИЯ: Используется в изготовлении имитационного шпика и кондитерских изделий. ФАСОВКА: мешки 25 кг.