Пищевая химия

Альгинат натрия (Е401)

Белый сыпучий порошок мелкой фракции. Загуститель и гелеообразователь при...

Подробнее
Аскорбиновая кислота (Е300)

Белый кристаллический порошок кислого вкуса. Легко растворим в воде, растворим...

Подробнее
Бензоат натрия (Е211) (порошок, гранулы)

Белый кристаллический порошок (или гранулы) без запаха. Тпл 122°С; легко растворим...

Подробнее
Глицерин USP/EP (Е422)

Прозрачная, бесцветная, гигроскопичная, сиропообразная жидкость с мягким...

Подробнее
Глутамат натрия (Е621)

Кристаллы или кристаллический порошок белого цвета практически без запаха;...

Подробнее
Гуаровая камедь (Е412)

Белый или серовато-белый сыпучий порошок без запаха и вкуса. Хорошо растворим...

Подробнее
Дипропиленгликоль

Прозрачная, бесцветная жидкость. Дипропиленгликоль используется в качестве...

Подробнее
Изолированный соевый белок

Соевый изолят (изолят соевого белка) – немодифицированный соевый белок. СФЕРА...

Подробнее
Йота-каррагинан полурафинированный BLI 2120

Белый порошок, растворимый в воде. СФЕРА ПРИМЕНЕНИЯ: Наиболее часто пищевую...

Подробнее
Каппа-каррагинан рафинированный BLK 1120

Белый порошок, растворимый в воде. Используется в целях увеличения объёма мяса...

Подробнее
Ксантановая камедь (Е415)

Белый или серовато-белый сыпучий порошок без запаха и вкуса. Хорошо растворим...

Подробнее
Лимонная кислота моногидрат (Е330)

Кристаллическое вещество белого цвета, температура плавления 153 °C, хорошо...

Подробнее
Мальтодекстрин (Е459)

Белый легкосыпучий аморфный порошок. Хорошо растворим в холодной воде; средне...

Подробнее
Молочная кислота 80% (Е270)

80% водный раствор молочной кислоты. Почти прозрачная, слегка желтоватая гигроскопичная...

Подробнее
Пирофосфат натрия

Белый кристаллический порошок. Хорошо растворим в воде. Тпл 890° C. Стабилизатор....

Подробнее
Пищевой краситель Аллюра красный (Е-129)

Водорастворимый краситель в виде порошка СФЕРА ПРИМЕНЕНИЯ: Используется для...

Подробнее
Пищевой краситель Е133 СИНИЙ БЛЕСТЯЩИЙ

Водорастворимый краситель в виде порошка СФЕРА ПРИМЕНЕНИЯ: Используется для...

Подробнее
Пищевой краситель Е155 ШОКОЛАДНЫЙ КОРИЧНЕВЫЙ НТ (Индия)

Водорастворимый краситель в виде порошка СФЕРА ПРИМЕНЕНИЯ: Используется для...

Подробнее
Пищевой краситель Жёлтый «Солнечный закат» (E-110)

Водорастворимый краситель в виде порошка СФЕРА ПРИМЕНЕНИЯ: Используется для...

Подробнее
Пищевой краситель Зеленое яблоко R100

Водорастворимый краситель в виде порошка СФЕРА ПРИМЕНЕНИЯ: Используется для...

Подробнее
Пищевой краситель Зеленый горох

Водорастворимый краситель в виде порошка СФЕРА ПРИМЕНЕНИЯ: Используется для...

Подробнее
Пищевой краситель Кармуазин (E-122)

Водорастворимый краситель в виде порошка СФЕРА ПРИМЕНЕНИЯ: Используется для...

Подробнее
Пищевой краситель Коричневый HT (E-155)

Водорастворимый краситель в виде порошка СФЕРА ПРИМЕНЕНИЯ: Используется для...

Подробнее
Пищевой краситель Понсо 4R (E-124)

Водорастворимый краситель в виде порошка СФЕРА ПРИМЕНЕНИЯ: Используется для...

Подробнее
Пищевой краситель Тартразин (E-102)

Водорастворимый краситель в виде порошка СФЕРА ПРИМЕНЕНИЯ: Используется для...

Подробнее
Пищевой краситель Хинолиновый жёлтый (Е-104)

Водорастворимый краситель в виде порошка СФЕРА ПРИМЕНЕНИЯ: Используется для...

Подробнее
Пропиленгликоль USP/EP

Прозрачная, бесцветная жидкость. В пищевой промышленности пропиленгликоль...

Подробнее
Сорбат калия (Е202)

Белый кристаллический порошок. Тпл 270°С (с разложением). Растворим в воде...

Подробнее
Сорбиновая кислота (Е200)

Белый кристаллический порошок со слабым специфическим запахом и слабокислым...

Подробнее
Сорбитол 70% (E420)

70% водный раствор сорбита. Прозрачная сиропообразная жидкость. Влагоудерживающий...

Подробнее
Цитрат натрия 2-водный (Е331)

Белые кристаллы без запаха со слегка солоновато-горьковатым привкусом, хорошо...

Подробнее